Shirataki Gemüse mit Hähnchen

Shirataki Gemüse mit TomatenGernot hat in einem Kommentar folgendes Shirataki Rezept, das für die Dukan Diät geeignet ist, hinterlassen:

Für 2 Personen:

2 x Hähnchenbrust
1 mittelgroße Zucchini
3 Tomaten
1 gelbe Paprikaschote
2 Pkg. Shirataki Nudeln
1 Knoblauchzehe, 1 Schalotte
Provencekräuter, Oregano, Pfeffer, Salz
Fürs Fleisch: Zitronenpfeffer, Salz, mildes Paprikapulver, etwas Curry

Die Hähnchenbrust mit der klein geschnittenen Schalotte und ganz wenig Olivenöl anbraten und mit etwas Wasser ablöschen und noch ein wenig weiter köcheln lassen, anschließend herausnehmen. Das Gemüse im Fleischsud dünsten, Knoblauch hinzugeben. Zum Schluss die nach Vorschrift gekochten Shirataki Nudeln dazugeben, wenn möglich die Shirataki-Nudeln mit dem Gemüse vermischen und ziehen lassen. Zum Schluss das Hähnchenfleisch wieder zugeben, servieren!
Guten Appetit!

Vielen Dank Gernot für das Rezept!

Alle Shirataki Rezepte im Überblick:

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